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        蘇州快餐公司專業提供蘇州快餐、蘇州快餐公司、蘇州食堂承包、蘇州吳中快餐、蘇州新區快餐、蘇州快餐配送等大型餐飲公司.
         
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        學校食堂承包,您身邊專業的蘇州食堂承包公司

        學校食堂的飲食一直都備受大家關注,你的小孩每天吃什么?食品是否安全?都時刻牽動著每一個家長的心!槍δ壳皩W校食堂存在的問題,如何讓家長放心?讓學生吃的安心,舒心呢?蘇州食堂承包公司具備以下專業的食堂管理。

         

        一、食品安全管理

        食品安全是食堂管理的紅線,關乎學校全體職工和學生的營養健康。蘇州食堂承包公司在原材料質量、規范加工過程、餐具衛生、從業人員健康狀況等方面入手,嚴格把控。食堂衛生必須有專人負責,必須有消除鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及滋生條件的防治措施;餐廚廢棄物必須由經相關部門許可或備案的單位或個人處理;垃圾桶必須加蓋并及時清洗,保持清潔。

         

        二、營養搭配管理

        按照學生每日膳食營養素供給量的基本要求,一般食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的30%左右。但根據學生的生理活動和學習需要情況,對在中、晚餐中可能供給不足的營養增加到了35%。蛋白質是長身體的最佳“建筑材料”,成年人每天約需要80克蛋白質,孩子相對則需要更多一些。鈣是青少年生長發育不可缺少的礦物質,若食物中的鈣供不應求,就會影響青少年的身高發育。佳裕餐飲集團廚師長采用五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配,蔬菜與動物性食品搭配,不但提高蛋白質的營養價值,也增加了人體對維生素和礦物質的吸收。多種食物混著吃,互相補充,使身體獲得各種必需營養。


        三、滿意度調查

        定期對學校職工和學生進行滿意度調查,對飯菜口味、份量、價格、溫度、菜品更新、餐具衛生、餐廳環境、工作人員服務態度和服務規范等方面進行滿意度調查、打分,對調查結果進行統計分析,將學校職工和學生家長的意見進行反饋,對提出的問題要求及時整改落實,促進服務質量不斷提高。

         


        由于學校餐飲的特殊性,面對學生餐飲,除了衛生、口味、價格要求外還要注重營養,在服務過程中需要更多的耐心。蘇州食堂承包公司,您身邊專業的食堂承包公司,14年的專業經驗,在餐飲界一直處于領先位置,公司以多年的餐飲承包經驗,竭誠為各企業提供優質服務!

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